Barras de proteína de amêndoas geladas sobre prato branco em mesa de madeira

Descrição

Aprenda a fazer uma deliciosa barrinha proteica de amêndoas para aqueles momentos que precisa de uma energia rápida!

Ícone de relógio

120 minutos

Ícone de panela

1 porção

Ícone de pessoa correndo

491 calorias

Ingredientes

30 g flocos de aveia (não cozidos)
20 g amêndoas em grãos/farinha de amêndoa
1 colher(es) de sopa manteiga de amêndoa (simples, sem adição de açúcar) (~20 g)
20 g proteína em pó
80 ml alternativa de leite não lácteo (amêndoa, caju, soja, …) (~75 g)
1 cenoura (~50 g)
opcional: ½ colher(es) de chá extrato de baunilha

Instruções

Use um processador para fazer um pó fino com os flocos de aveia.
Acrescente a manteiga de amêndoa, o leite e o extrato de baunilha ao processador.
Bata até que a mistura fique homogênea. Pare de vez em quando para raspar as laterais.
Acrescente a proteína em pó e as amêndoas trituradas, e bata no processador como no passo 2.
Lave, descasque e rale a cenoura.
Adicione para misturar.
Coloque um papel manteiga ou filme plástico em uma forma para pão.
Despeje a mistura uniformemente.
Usando as mãos, pressione a mistura para deixá-la firme.
Coloque no freezer por cerca de duas horas, e tire um pouco antes de quando você gostaria de comer.
Corte e aproveite!

Dica: Multiplique a porção pela quantidade desejada e guarde para mais tarde.

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