Batata doce e espinafre com curry e tofu

Descrição

Receita fácil e saudável com batata doce e espinafre, ótima para quem busca ganhar massa muscular.

25 Minutos

1 porção

903 Calorias

Ingredientes

1 batata doce (inhame) (~300 g)
175 g tofu defumado/tofu preparado com nigari (firme)
1 ½ colher(es) de sopa azeite de oliva (extra virgem)
2 colher(es) de sopa pasta de curry (~30 g)
125 g folhas de espinafre (cru)
opcional: uma pitada de sal

Instruções

Lave bem a batata-doce. Em seguida, corte-a em pedaços.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione a batata-doce com a pasta de curry.
Mexa e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, até ela ficar macia.
Lave o espinafre. Depois, adicione-o com o tofu picado à panela.
Cozinhe por 5 minutos ou até o espinafre murchar.
Sirva e aproveite!

AVALIE ESSA RECEITA

Newsletter

Inscreva-se para receber novidades, eventos e e-books que vão te ajudar a ter uma alimentação saudável!

Pin It on Pinterest

Compartilhe essa receita!

Espalhe saúde e bem estar