Beterraba ralada e salada de maçã com tofu defumado

Descrição

Receita de salada super prática e nutritiva com beterraba, tofu e maçã.

10 Minutos

1 porção

900 Calorias

Ingredientes

3 colher(es) de sopa azeite de oliva (extra virgem)
200 g tofu defumado/tofu preparado com nigari (firme)
3 beterraba (~250 g)
1 maçã (~150 g)
opcional: 2 dente de alho (~10 g)

Instruções

Lave e depois rale a beterraba (se não ralar, corte-a em pedaços pequenos).
Descasque e rale a maçã (ou simplesmente corte-a em pedaços pequenos).
Descasque e corte o alho.
Corte o tofu em cubos pequenos.
Misture todos os ingredientes em uma saladeira.
Sirva e aproveite!

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