Cookie de banana com pasta de amendoim

Descrição

Cookie de banana com pasta de amendoim faz café da manhã ou lanche da tarde super saboroso.

20 Minutos

1 porção

716 Calorias

Ingredientes

2 ½ colher(es) de sopa manteiga de amendoim (simples, sem adição de açúcar) (~50 g)
75 g flocos de aveia (não cozidos)
1 ½ banana (~175 g)
opcional: ½ colher(es) de chá canela
opcional: uma pitada de sal

Instruções

Preaqueça o forno a 175 ºC (350 ºF).
Em uma tigela, descasque, corte e amasse as bananas com um garfo.
Adicione a aveia, a pasta de amendoim, a canela e o sal, e misture bem.
Faça bolinhas e depois achate, formando quanto cookies quiser.
Faça até acabar a massa e em seguida coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 175 ºC (350 ºF) por cerca de 12 minutos ou até que os cookies fiquem dourados, como mostramos.

Obs.: Dobre ou triplique a quantidade para fazer um lanche para vários dias.

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