Diversos cookies de banana com pasta de amendoim em prato azul sobre mesa de madeira

Descrição

Cookie de banana com pasta de amendoim faz café da manhã ou lanche da tarde super saboroso.

Ícone de relógio

20 Minutos

Ícone de panela

1 porção

Ícone de pessoa correndo

716 Calorias

Ingredientes

2 ½ colher(es) de sopa manteiga de amendoim (simples, sem adição de açúcar) (~50 g)
75 g flocos de aveia (não cozidos)
1 ½ banana (~175 g)
opcional: ½ colher(es) de chá canela
opcional: uma pitada de sal

Instruções

Preaqueça o forno a 175 ºC (350 ºF).
Em uma tigela, descasque, corte e amasse as bananas com um garfo.
Adicione a aveia, a pasta de amendoim, a canela e o sal, e misture bem.
Faça bolinhas e depois achate, formando quanto cookies quiser.
Faça até acabar a massa e em seguida coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 175 ºC (350 ºF) por cerca de 12 minutos ou até que os cookies fiquem dourados, como mostramos.

Obs.: Dobre ou triplique a quantidade para fazer um lanche para vários dias.

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