Chili sem carne

Descrição

Uma ótima opção para quem quer comer um chilli sem carne versão vegana.

30 Minutos

1 porção

889 Calorias

Ingredientes

175 g tofu (cru, firme)
200 g feijão roxo (enlatado e drenado)
100 g milho verde (cozido)
350 ml molho de tomate, sem açucar (~350 g)
2 colher(es) de chá azeite de oliva (extra virgem)
opcional: 1 cebola (tamanho médio) (~100 g)
opcional: 1 dente de alho (~5 g)
opcional: uma pitada de pimenta do reino
opcional: uma pitada de canela
opcional: 120 ml água
opcional: uma pitada de pimenta (seco)
opcional: uma pitada de sal

Instruções

Descasque e corte a cebola em tiras, e alho em fatias.
Aqueça o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar (cerca de 3 minutos).
Corte e adicione o tofu e cozinhe até dourar, 2 minutos de cada lado.
Adicione molho de tomate à cebola e ao alho, e refogue por 5 minutos.
Adicione um pouco de água, feijão, milho, chili e canela e cozinhe por 10 minutos.
Adicione sal e pimenta a gosto.
Sirva em uma tigela e aproveite.

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