Creme de feijão preto

Descrição

Rápido e fácil essa receita de creme de feijão pode salvar o seu almoço ou jantar.

10 Minutos

1 porção

910 Calorias

Ingredientes

2 ½ colher(es) de sopa azeite de oliva (extra virgem)
300 g feijão preto (cozido e escorrido)
40 g sementes de gergelim
300 g tomate em cubos enlatados (sem adição de sal ou açúcar)
1 tomates (~100 g)
opcional: 175 ml caldo de vegetais (~175 g)
opcional: ½ colher(es) de chá pimenta do reino
opcional: ½ colher(es) de chá manjericão (seco)
opcional: uma pitada de flocos de pimenta

Instruções

Coloque todos os ingredientes (exceto as sementes de gergelim) em uma panela e ferva: feijão-preto escorrido, tomate em cubos e enlatado, caldo de vegetais, azeite, pimenta-preta e manjericão.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Retire do fogo, coloque tudo em um liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
Se necessário, adicione água.
Sirva em uma tigela.
Finalize com sementes de gergelim e aproveite.

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