Descrição
Rápido e fácil essa receita de creme de feijão pode salvar o seu almoço ou jantar.
10 Minutos
1 porção
910 Calorias
Ingredientes
2 ½ colher(es) de sopa azeite de oliva (extra virgem)
300 g feijão preto (cozido e escorrido)
40 g sementes de gergelim
300 g tomate em cubos enlatados (sem adição de sal ou açúcar)
1 tomates (~100 g)
opcional: 175 ml caldo de vegetais (~175 g)
opcional: ½ colher(es) de chá pimenta do reino
opcional: ½ colher(es) de chá manjericão (seco)
opcional: uma pitada de flocos de pimenta
Instruções
Coloque todos os ingredientes (exceto as sementes de gergelim) em uma panela e ferva: feijão-preto escorrido, tomate em cubos e enlatado, caldo de vegetais, azeite, pimenta-preta e manjericão.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Retire do fogo, coloque tudo em um liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
Se necessário, adicione água.
Sirva em uma tigela.
Finalize com sementes de gergelim e aproveite.